Categorii

Promo

  • Bride

Meniu 1

 

APERITIV

Canape ananas cu fasii prosciutto di Parma
Bulete carne vita si porc aromate  cu  ghimber
Galantina  muschiulet porc cu seminte de fistic sarate
Rulada Sarthessa din file pui aromatizata cu turmenic si morcovi baby in spuma de unt
Hribi stropiti cu  ulei de susan in crusta crocanta
Foie gras asezonat cu dulceata de arpagic
Mousse branza de capra Soignon cu maghiran
Salata muschiulet de cerb in frunza de andiva
Rulada Meliza cu spuma Raclette  si bucati de migdale
Minifrigaruie branzeturi  Camembert , Gorgonzola si Brie  impanate cu fructe
Carpaccio de somon marinat cu capere si rosii coapte la soare
Spuma avocado cu branza Roquefort in cherry

GUSTARE CALDA

Gamberoni salata Freese cu radichio si rucola aromatizata cu schinduff

SUPA/CIORBA

Supa crema sparanghel cu seminte de pin si crutoane din paine cu seminte de caju si dovleac

FEL PRINCIPAL

Piept de rata asezonat cu varza rosie si sos de portocale

DESERT

Medalion felii de citrice asezonate cu fructe de padure  si sos de roscove cu nuci braziliene si inghetata

CINA

Purcel de lapte la cuptor  marinat 

 

Galerie foto